Ystävä tuli katsomaan prinssihäitä kanssani. Juoma oli kuohuvaa ja ruoka kasvisruokaa. Ensimmäistä kertaa onnistuin kosteuttamaan couscous-salaatin niin, että olin tyytyväinen makuun. Couscousin seassa aurinkokuivattuja tomaatteja, mustia oliiveita, tuoretta minttua ja fetaa. Kostukkeena 1/2 limen mehu sekä oljyä.
Toisena ruokana oli yrteillä täytetyt tortillat. Idean näin joskus aikoinaan Jamie Oliverin tv-ohjelmasta ja resepti on elänyt mukanani aika kauan. Tällä kerralla nämä täytetyt tortillat tehtiin näin:
1 ruukullinen lehtipersiljaa
1 ruukullinen rucolaa
1 ruukullinen korianteria
1 tölkki (medium) tomaattisalsaa, sitä mikä löytyy kaupoista yleensä tortillojen vierestä
pilkottuja kevätsipuleita
runsaasti raastettua cheddar-juustoa
 |
| Täytteet alimmaisiin tortilloihin. Eikä tarvitse olla hurjia määriä. |
Yritit pieniksi ja tortillan päälle, lisätään tomaattisalsaa, kevätsipuleita ja lopuksi juusto. Kansi kiinni eli toinen tortilla päälle. Kuumalle paistinpannulle ilman rasvaa, painetaan kantta kiinni ja käännetään hetken kuluttua (ehkä n 1-2 min kuluttua). Erittäin herkullista. Makuakin saa vaihdeltua vaikka kuinka ja vain mielikuvitus on rajana mitä sisälle laittaa.
Näyttäö herkulliselta! Minä sain aivan ihanaa raparperipiirakkaa tänään. - emäntä
VastaaPoistaOli herkullista myös, vaan niin on raparperipiirakkakin!
PoistaOooh! Tuollaisia tortilloja pitää kokeilla joskus! Ei ole ikinä käynyt mielen vieressäkään, että niitä voisi valmistaa noinkin, eikä pelkästään sellaisina rullina :-D
VastaaPoistaNimim. kulinaarisesti rajoittunut
Kannattaa kokeilla! Kun sisälle voi laittaa mitä haluaa, on makukin varmasti mieleinen :)
PoistaNAMI. Syvällä bassoäänellä NAMI!
PoistaMukavaa kun tykkäsit!
PoistaTeillä on ollut yhtä makosat tarjoilut kuin prinssin häissä!
VastaaPoistaOlisikohan kuitenkaan? :D
PoistaNam! Varmaan maistui hyvältä.
VastaaPoistaHerkullista ja helppoa! Kannattaa kokeilla.
Poista